赤ちゃんは唇を使うことに慣れていないため，母乳やミルクを飲むときの乳首のように，スプーンを舌の上に置き，口の奥に引き込もうとします．離乳食の初期は，唇を使うことを練習する大切な時期です．唇で「あむっ」とスプーンを捉えやすいように介助の練習をしましょう．また，飲み込むとき，舌を口蓋に押しつけることができず，前方に出すことがあります（乳児嚥下）．舌の力がついてくると徐々におさまってきますが，それまで，下唇や顎を支える介助を続けてみてください（「4．離乳食・食事の進め方」図6，p.22参照）．15食べる機能を知るための実習②舌と口蓋でスプーンを挟み，そのままスプーンを抜きます． ➡スプーンが前歯に引っかかりませんか？ ➡口唇でヨーグルトをすべて擦り取れましたか？ ➡ 口の中のヨーグルトの位置は，普段より少し奥にあるような気がしませんか？・唇はどうなっていますか？・おせんべいの欠片はこぼれましたか？③かじり取ったおせんべいを咀嚼します．・舌はどんなふうに動いていますか？・唇は開いていますか？ 閉じていますか？・顎，頬はどのように動いていますか？④口を開けておせんべいの様子をみてみましょう．・噛み砕かれたおせんべいはどんな様子ですか？⑤十分に咀嚼できたら，飲み込みましょう．・舌はどこにくっついていますか？ どんな動きをしていますか？スプーンで食べるヨーグルトとは異なり，おせんべいは口に入ると同時に上下の歯で，かじり取られます．このとき，唇はおせんべいの欠片がこぼれないよう，しっかり閉じようとしたり，内側に巻き込むように動いたりします．おせんべいは，舌先で左右どちらかの臼歯の上に運ばれ，そのまま咀嚼されます．そして，舌の上① ヨーグルトをすくったスプーンを舌の上に置き，口を閉じます（図2）．図2 スプーンを舌の上に置いてしまう b おせんべい（離乳食後期以降：固形物をかじり取って食べる）※赤ちゃんせんべいがなければ，一般の柔らかいおせんべいでかまいません．①手で持ち，口に運びましょう．②一口分，前歯でかじり取ります．よくある子どもたちの食べ方①
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